Petites galettes de pommes de terre et carottes

 Ma petite framboise n'est vraiment pas difficile question nourriture, à part l'avocat elle ne boude rien ...... donc pas besoin de ruser pour la faire manger des légumes (appelés goumands^^) mais histoire de varier un peu j'ai décidé de lui faire des petites galettes.

Il me restait une pomme de terre et un carotte bio acheté au marché donc voilà la base est toute trouvée :)

Pour 7 petites galettes: 

• 1 petites pomme de terre,
• une petite carotte,
• une petite tête d'ail hachée,
• une cuillère à soupe de Maïzéna,
• 1 oeuf battu,
• un peu de lait ou de crème fraiche (facultatif)
• un peu de curry (facultatif)

On fait cuire les légumes à la vapeur et on les écrase grossièrement, on rajoute un peu d'ail haché, une cuillère de Maïzéna, un oeuf battu, un peu de curry si vous voulez et un peu de lait ou de crème.

On mélange et on prélève de petites quantités à la cuillère pour faire des petites galettes.
On dépose dans une poêle et on laisse cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte prenne puis on retourne.